Peksimet nasıl yazılır TDK? TDK’ya göre yazılışı “rusk”tır ama halk arasında “rusk” hatta “besemet” olarak bilinen bu haşhaşlı, çıtır çıtır lezzet, Uşak ve çevresinde yaygın olarak yapılmaktadır. Peksimet Türkçe mi? Bayatlamadan uzun yıllar saklanabilen ve genellikle savaş ve kıtlık gibi durumlarda tüketilen bir ekmek türüdür. Etimolojik olarak Yunanca kökenli olduğu düşünülmekle birlikte “pek” ve “simit” kelimelerinin birleşimi olması da mümkündür. Peksimetin diğer adı nedir? Tarihin en önemli yiyecek icatlarından biri olan, iki yıl boyunca bayatlamadan saklanabilen Rusk (Golit), binlerce yıldır özel saklama koşullarına gerek kalmadan, savaşlarda, uzun deniz yolculuklarında ve benzeri zamanlarda çiftçilerin çobanlık zamanlarını tamamlamak için ekmek olarak tüketiliyor……
Yorum Bırak