Şeker hastalığı olanlar pirinç yiyebilir mi? Beyaz pirinç: Özellikle tip 2 diyabetiniz varsa, beyaz pirinci diyetinizden çıkarmanızı ve bunun yerine kahverengi pirinç veya bulgur kullanmanızı öneririm. Amerika’da yapılan bir araştırma, haftada beş veya daha fazla porsiyon beyaz pirinç tüketen kişilerde tip 2 diyabet geliştirme riskinin arttığını göstermiştir. Bulgur kan şekerini yükseltir mi? Yüksek lif içeriğine sahip nişastalı besinler (tam buğday ekmeği, bulgur, kuru baklagiller gibi) lif içeriği düşük nişastalı besinlere (beyaz ekmek, patates, pirinç) göre kan şekerinizin daha geç ve daha yavaş yükselmesine neden olur. Bulgur mu daha sağlıklı pirinç mi? Pirinç yerine bulgur tüketilmesini öneren Öztürk, pirinçsiz beslenemeyenler için…
Yorum Bırak